Nuestra Bodega

Estamos orgullosos de la Bodega que Catering Coral ofrece a sus clientes, en la que incluye
una extensa carta de vinos destacando nuestra seleccion de Riojas, Riberas y Grandes Reservas

Celebra la comunión de tu hijo/a en casa

¿Qué tal? queridos Coralitos!!! Normalmente los protagonistas de nuestras celebraciones son las parejas de novios y las empresas, pero llegada esta época, no podemos olvidarnos de otros de nuestros protagonistas, a los que adoramos  los peques de la casa.

A menos de dos meses del comienzo de la temporada de comuniones no podemos esperar más para compartir con vosotros, las ideas y novedades que este año os planteamos para conseguir hacer del día de la comunión de vuestro hij@ un día inolvidable.

Lo primero a la hora de organizar una celebración es siempre la elección del sitio donde tendrá lugar. Y a la hora de hablar de comuniones el lugar sin duda por excelencia para la celebración de comuniones son las casas ¿Qué mejor sitio para disfrutar de un día tan especial que vuestra propia casa? Los niños corriendo y jugando mientras los mayores disfrutan de un feliz día en familia…

Aunque los mayores también son parte imprescindible e importante de toda celebración, hoy queremos centrarnos exclusivamente en los niñ@s, ya que son los protagonistas indiscutibles de las comuniones.

El día de la comunión es para los niños un día súper importante para el que llevan preparandose años, por eso uno de nuestros objetivos imprescindibles es hacer que se sientan especiales y que hacer que “su día” un capitulo inolvidable en sus vidas.

El menú de catering para comuniones a la hora de hablar de los niños, tenemos claro que ha de ser divertido al mismo tiempo que rico y con los mejores productos. Hamburguesitas, perritos, tortilla de patata, mini pizzas, croquetas… Siempre hecho de forma casera y con un cuidado muy especial y con mucho colorido .

Los puestecitos son una manera muy cómoda y bonita de que los niños puedan disfrutar de una comida o merienda divertida.

La llegada de las chucherías, es uno de los momentos preferidos de los niños, por eso nunca puede faltar.  Lo único que habrá que decidir será la manera en que los niños disfrutarán de ellas ¿bodegón, carrito de chuches o piñata?

La decoración también es importante en las comuniones, por eso siempre aconsejamos poner manteles coloridos, globos y guirnaldas que den alegría a la celebración.

Como broche final de toda celebración llega la hora del postre y los dulces, y en esta ocasión las tartas personalizadas, con las mismas imágenes o dibujos que su recordatorio de comunión o una tarta creativa inspirada en ellos, les dejara seguro sin palabras.

Bueno esperamos que las ideas de hoy para catering de comuniones os hayan gustado y que con ellas hagáis que la celebración de la comunión de vuestros peques sean inolvidables.

Consejos para la elección de tu menú de boda

 Nosotros no paramos.Estos meses son de planificación y puesta apunto para que las bodas del 2014 salgan a la perfección. Cada semana nuestras parejas de novios vienen ha hacer sus pruebas de menú de boda, por eso hoy queremos daros algunos consejos que esperamos que os sirvan de ayuda.

Lo primero que hay que decidir es que tipo de celebración queréis hacer, un cocktail de bienvenida seguido de una comida o cena sentados, una celebración que sea todo el tiempo tipo cocktail con bodegones, puestecitos y showcooking como refuerzo o quizás un buffet en el que cada invitado elegirá qué comer en el día de vuestra boda.
En definitiva, son tres las formas principales en las que se podría hacer la celebración de una boda; Cocktail, sentados o buffet.



Es importante tener en cuenta la temporada en la que tendrá lugar la boda, ya que en pleno verano se agradecen menús fresquitos y más ligeros mientras que en invierno es preferible comidas calientes para combatir el frío.
A la llegada a la finca, los invitados serán recibidos por refrescos, vino y cerveza. Pero puede apeteceros algo más especial como por ejemplo una barra de limonada, champán, sidra, algún cocktail especial para vosotros…



Hay muchísimas alternativas, y la recepción de los invitados será la primera toma de contacto por eso es importante prestarle especial atención y si tenéis alguna bebida, cocktail, vino o champán que os guste especialmente, es el momento perfecto para compartirlo con tus invitados.



Después de la recepción con los camareros pasando bebidas, llegá el momento del comienzo del cocktail, en el que podréis probar todos los aperitivos tanto fríos como calientes, que las doncellas de Catering Coral pasarán entre todos los asistentes.
En cuanto a los aperitivos es importante que haya variedad, cantidad y al mismo tiempo una presentación impecable.



Los bodegones, puestecitos y showcooking serán durante el cocktail el momento en el que tendrán lugar.
Sí os encanta algún tipo de comida típica de algún lugar concreto como la gastronomía oriental, árabe, mejicana, peruana, gallega, andaluza, asturiano o sois unos apasionados del queso o el foie. Los bodegones, puestecitos y showcooking serán un acierto seguro con el que sorprenderéis a todos los invitados.



Después del cocktail de bienvenida, llega la hora de sentarse a la mesa y disfrutar de los platos que previamente elijáis en el día de la prueba del menú de boda.
Nuestro consejo es siempre que el menú no sea demasiado pesado por eso siempre recomendamos una ensalada o pescado de primero.
Es importante como anteriormente os decíamos tener en cuenta el mes en el que tendrá lugar la celebración, ya que durante los meses de primavera y verano lo que apetecen son cremas y ensaladas fresquitas y en otoño e invierno los pescados y platos calientes son lo que más gustan.



El segundo plato tras el pescado o marisco del primero, aconsejamos siempre que sea carne. De este modo eligiendo pescado de primero y carne de segundo habrá variedad y gustará a todo el mundo.
Cierto es que hay muchos tipos de carnes distintos, aves, ternera, caza… Esta decisión será cuestión de gustos. Nuestro consejo es que hay que pensar en los invitados, pero sobre todo en lo qué a vosotros os apetece en el día de vuestra boda.



Finalmente llega el momento del postre, y es este uno de las decisiones que más cuesta por eso en el caso de no poder decidiros por un solo postre la alternativa del buffet de postres es realmente deliciosa ¿no os parece?



 Espero que los consejos de hoy os sirvan de ayuda y no nos perdáis la pista que muy pronto os contaremos todas las novedades de los menús de bodas de este 2014!

 

Premios Populares COPE

El pasado 24 de mayo, Catering Coral colaboró un año más con el grupo COPE en la Cena de Gala que realiza anualmente con motivo de la entrega de PREMIOS POPULARES COPE. 
Fue una gala muy emotiva, celebrada en un marco incomparable como es el Carmen de los Mártires, donde los numerosos asistentes a la entrega de premios disfrutaron de una magnífica velada.
Os dejamos aquí algunas fotos de tan maravilloso evento.

¡Infórmate sobre nuestro catering a domicilio!

¿Quieres organizar una cena o comida en tu casa?

En Catering Coral te ayudamos para que tu casa sea el lugar ideal para reunirte con tus amigos o montar una pequeña fiesta sorpresa. Manteles, flores, cocina a la vista...te ofrecemos mil ideas para sorprender a tus invitamos y ponemos a tu disposición lo mejor de nuestra cocina.

Para más información y ejemplos de nuestra propuesta de catering a domicilio puedes ponerte en contacto directamente con uno de nuestros comerciales enviando un email a cateringcoral@gmail.com, donde estaremos encantados de atenderte, sin ningún tipo de compromiso.

 

Días de Puertas Abiertas y Degustación

Con el objetivo de que conozcáis todas las posibilidades que ofrecemos, visitéis nuestras instalaciones y degustéis nuestra gastronomía, Catering Coral celebra los próximos días 20, 21 y 22 ,  sus Días de Puertas Abiertas y Degustación de forma totalmente gratuíta.

     

   ¡Os esperamos! 

Baby shower

Esta tradición importada de EEUU se está poniendo de moda. Nuestro equipo siempre a la vanguardia de las últimas tendencias, realiza estos servicios donde la futura mamá y su bebé son los protagonistas.¡Querrás tener hijos!

Detalles como las invitaciones, un regalo de recuerdo para los invitados y una zona donde dejar mensajes de afecto para los futuros padres, son imprescindibles y supondrán esa nota distintiva en su fiesta.

Hay comuniones y comuniones. La de hoy es de las más bonitas y con más detalles que hemos hecho. Reconozco que nosotros nos entregamos al 100% (como siempre) pero los padres de las niñas (eran tres) se lo curraron muchísimo, y se notó.

La Alquería Machistre, en plena huerta de Alboraya, era el enclave perfecto, con ese aire rústico tan suyo y original, con esos objetos antiguos relacionados con la labranza de los campos, con su salón conservado a conciencia igual que hace 400 años…

Todo estaba muy cuidado: regalos con los nombres de los niños colgados de un limonero con cuerdas y pinzas, libros de firmas personalizados hechos a mano con tela de saco, cada niña de comunión con el suyo; kiosco de chucherías con maletas y búcaros vintage, 200 globos donde escribir deseos y lanzar al aire... Me encantó el aperitivo de los niños que se preparó aparte, en una mesa con conos de colores llenos de chips, cajas con palomitas, cuencos con aceitunas…

Los manteles arena y los centros con capazos, flor blanca y flor seca morada combinaba perfectamente con la alquería.

El hilo conductor era el mundo de la hadas y la empresa de animación recibía a los niños dando varitas mágicas. Un mundo de fantasía en el que no faltaban los unicornios.

La tarde fue de lo más animada: merienda dulce con carrito de horchata, café y limón granizado, helado de leche merengada, fartons, briochitos de jamón, barra de mojitos, de ginebras Premium, rincón de espumosos… todos relajados y sin horario…

Y como siempre, una pequeña muestra.

A tú manera !!

Descubre como hacer una boda original a través del catering.

¿Has decidido casarte y no sabes por dónde empezar? Pero hay dos cosas que tenéis claras; buscáis una boda original y que la celebración tenga lugar en Sevilla. Pues bien os vamos a daros algunas ideas con las que podéis dar ese toque de originalidad y creatividad a vuestra boda.

Pues bien empezamos… El primer punto de partida para darle originalidad a una boda es decidir el estilo que queréis dar a la boda, nuestro consejo es siempre que busquéis reflejar vuestro carácter y estilo en la celebración, de manera que se identifique con vosotros, y al mismo tiempo explotar al máximo el estilo y los recursos del lugar que elijáis para la celebración.

La decoración y la presentación es la primera impresión de todo plato, por eso en Catering Coral nos preocupa tanto el buen sabor de nuestras recetas, como su originalidad y presentación.

Los bodegones, son sin duda una de las maneras más lucidas, originales y creativas de sorprender con un catering original y creativo, en el día de vuestra boda. Los bodegones pueden ser muy variados, ya que hay una gran variedad de temas que se pueden escoger como fuente de inspiración. Mejicano, peruano, andaluz, americano, árabe, oriental, gallego, de ensaladas, quesos, foie, argentino… Como veis hay una gran variedad de posibilidades.

Una de las tendencias por las que desde catering coral apostamos firmemente, para dejar boquiabiertos a vuestros invitados en el día de la boda, son nuestros corners de cocina en directo! En ellos camareros y doncellas cocinaran y prepararan delante de los invitados deliciosas recetas, para que podáis disfrutar de ellas recién hechas al mismo tiempo que veis como se preparan.

Los puestecitos son ideales en todas sus versiones, rústico, playero o vintage… Son la opción perfecta para montar barras y corners en los que tus invitados disfruten de aperitivos y bebidas refrescantes.

Pues bien una vez ya hemos hablado de cómo podeis hacer una boda original en Sevilla , a través de las propuestas gastronómicas y montajes que desde Catering Coral os mostramos , sólo quedará escoger el sitio.

Bueno querid@s Coralitos, espero que nuestras propuestas y consejos de hoy os hayan gustado y sirvan de ayuda 

VISITAR NUESTRA COCINA

Son muchos los colectivos que visitan nuestras instalaciones a lo largo del año, por distintos motivos acuden a visitarnos: escuelas de hostelería, asociaciones de toda índole, grupos de amigos, clientes que ponen su confianza en nuestro servicio de cátering, etc.
Si deseas visitar nuestras instalaciones, no tienes más que llamar al 923722417 y concertar una cita con Coral Sáez. Te estamos esperando para enseñarte lo que hacemos. Si dois más de 12 personas, os organizamos en distintos grupos.
Aunque seais pocas personas, no te preocupes, os haremos sentir "como en casa".

Visitar nuestra cocina

Son muchos los colectivos que visitan nuestras instalaciones a lo largo del año. Por distintos motivos acuden a visitarnos: escuelas de hosteleria, estudiantes de la Facultad de Veterinaria, Asociaciones de toda indole, grupos de amigos, clientes que ponen su confianza en nuestro servicio de catering, etc.
Si deseas visitar nuestras instalaciones no tienes más que llamar al 927232241 y concertar una cita con Javier Garcia. Te estaremos esperando para enseñarte lo que hacemos. Si sois más de 12 personas nos organizamos en distintos grupos.

Aunque seais pocas personas no te preocupes, te haremos sentir "cómo en casa"
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Conoce nuestros espacios para eventos

¿Buscas un lugar donde celebrar un evento? ¿Quieres algo distinto, fuera de los lugares más típicos? Con catering San Jorge has acertado.
Ponemos a disposición de nuestros clientes diversos lugares apartados de la ciudad donde celebrar cualquier tipo de evento, consiguiendo que este sea inolvidable.
¿Y dónde puedes verlos? En nuestra propia página web tienes una relación de nuestros espacios, con descripciones y fotos. Tan solo tienes que ir a la portada de nuestra web o seguir el enlace que ponemos más abajo en este artículo para verlos. Fincas, palacios, bodegas, torreones... Todo tipo de lugares, entre los que encontrás aquellos que mas se adecuen a tus gustos.
El Torreón de la Miranda, propiedad del ex-torero César Rincón, el Torreón de Veredillas, la Casa Palacio El Rincón, o las Bodegas Ruiz Torres son algunos de los lugares que Catering San Jorge ofrece a sus clientes para organizar sus eventos.
Por tanto, si buscas un lugar inolvidable donde organizar un evento, ¡consúltanos! Estamos seguros que nuestras opciones te encantarán.

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EVENTOS DEPORTIVOS

Si tu empresa tiene que celebrar un Evento Deportivo (Torneo de Golf, Torneo de Padel) y necesitas contar con un Servicio de Catering, nuestra empresa es la mejor solución. Disponemos de un amplio abanico de Cocktails para Entregas de Premio, y también el Servicio de Picnic y Picoteo informal y de calidad para la jornada deportiva.


Picnic mitad de partido 

Bebidas frías (refrescos, cervezas con y sin alcohol, bebidas energéticas, zumos) 
Agua, Vino blanco y tinto 

Copa de Gazpacho 
Pan tumaca con jamón de bellota 
Ibéricos variados 
Surtido de quesos 
Chapatitas variadas (sobrasada miel, 
solomillitos ibéricos con salsa de mostaza, 
pechugas en escabeche, brie con cebolla 
confitada, etc.) 

 Fruta variada 

PRECIO (CONSULTAR)

Cortador de jamón 

Bebidas frías (refrescos, cervezas con y sin alcohol, bebidas energéticas, zumos) 
Agua , Vino blanco y tinto 

 Servicio de cortador de Jamón 
(Jamón ibérico de Bellota 5J) 
Pan tumaca 
Surtido de quesos variados

PRECIO (CONSULTAR)

Servicios incluidos: 

- Mobiliario 

- Menaje necesario 

- Servicio permanente de picnic en la carpa durante la duración del Torneo 

- Servicio de camareros 

- Carpa tipo Jaima 

Otros servicios: 

- Otras Bebidas (vinos específicos y licores) consultar precios 

- Servicio de Barra libre (whisky, ginebra, ron, vodka): 4 €/persona y hora 

Condiciones de Contratación: 

- Tiempo mínimo de contratación 7 días.  

- Anulaciones del servicio con menos de 48 horas de antelación se cobrará íntegramente el 

pedido contratado. 

- Las anulaciones se realizarán por teléfono y/o e-mail

NUESTROS ESPACIOS

Con la idea de ofrecer a nuestros clientes la mejor ubicación para sus eventos, contamos con la gestión en exclusiva de esta hacienda en sevilla. Garantizamos que su banquete sea un éxito. Además, y como siempre, trabajamos donde nos lleves.